Hrana vie, singurul panaceu existent pe lume - dovezi din Franta

In ultimul timp, mi-am facut foarte multe ganduri referitoare la acest blog. Va marturisesc cu sinceritate, ca cele mai vizionate postari sunt cele cu retete. Si totusi, eu am conceput acest blog in primul rand, pentru a permite tuturor accesul la niste informatii de o deosebita valoare, informatii care poate nu sunt usor de gasit in alte parti, caci eu am fost de la inceput de-a dreptul privilegiata si am avut accesul direct la date si fapte care nu apar in mod normal in "mainstream; iar datoria mea este sa dau aceste lucruri mai departe, in incercarea de a ajuta la randul meu si altor oameni - exact cum am fost si eu ajutata, atunci cand am avut atata nevoie. Imi vine sa rad, cand imi amintesc ca la inceput nici nu voiam sa scriu retete, fiind de parere ca mi-as pierde numai timpul asa, caci celelalte lucruri pe care le stiu sunt de fapt mult prea importante: caci  cine nu va intelege principiile unei vieti naturale cu hrana vie, nu va ajunge prea departe cu retetele de "raw food".  Iar cine va inlocui doar aragazul cu mixerul si cuptorul cu aparatul de deshidratat, nu va ramane din pacate decat un mic bucataras. Din pacate, realitatea mi-a demonstrat ca fara retete, as cam "vorbi singura" pe acest blog....
Tot de la inceput mi-am dorit de la inceput sa-mi raman mie insami credincioasa si mi-am dorit sa pot sa fiu aici EU si nu sa joc un rol oarecare. De aceea, nu am admis aici nici reclamele (caci asa cum spune bine neamtul, nu am fost dispusa "sa cant cantecul celui care imi da painea" - Wes Brot ich ess, des Lied ich sing!), si nici nu am sustinut oameni in care nu am crezut cu adevarat. Asa acum imi scria o draga de-a mea, pe care o cunosc numai de pe acest blog (deocamdata): "Am vazut o chestie hazlie pe un blog si nu m-am putut abtine sa nu-ti scriu! Ceea ce mi-a placut mereu la tine e constanta in ceea ce faci si ca ramai fidela crezurilor tale! E amuzant, dar si ciudat, sa o tii pe raw, practic, sa propavaduiesti acest lucru, sa urli in gura mare peste tot si, pac, deodata,sa schimbi macazul! Sa incepi ca e buna si carnea de miel, ca proteina animala e misto sau sa " o lasi mai moale cu raw-ul", ca ai "solide argumente stiintifice". Chestia cu stiinta imi place la nebunie, cred ca te face mai important....".
Sigur ca e mult mai usor sa impingem propriile esecuri pe seama hranei vii, sa conchidem ca "nu functioneza" in loc sa cautam cu adevarat greseala pe care poate o facem in viata noastra (si aici nu ma refer strict la alimentatie!). Blogurile raw au rasarit in ultimele luni ca ciupercile dupa ploaie, multe sunt abandonate insa dupa scurt timp, dar la succesul unora dintre ele, nu voi ajunge eu probabil niciodata. Ciudat, nu credeti?
Nu sunt dispusa nici sa-mi schimb stilul, nici nu consider ca este cazul sa va iau ochii cu fotografii frumoase sau cu mai stiu eu ce design de blog iesit din comun - caci eu transmit aici in primul rand informatii vitale, care au fost demonstrate de zeci de ani de medici, oameni de stiinta sau laici, care au trait si au murit pentru aceste idei, informatii care vor dainui tuturor modelor si superficialitatilor de care ne lasam cu totii atat de des furati in ziua de azi....
Nu zic ca nu ar fi o treaba buna, daca as putea sa-mi castig totusi si eu singura painea (ca m-am cam saturat sa depind de portofelul altora) cu pasiunea vietii mele..... Insa, inca nu am gasit calea care sa ma multumeasca, caci eu, printre multe altele, nu sunt de acord nici cu luarea pieii de pe omul aflat la anaghie. Caut mai departe, incercand ca doamna Elena Nita Ibrian sa-mi ramana si-n continuare mentor si exemplu (domnia sa nu a fost de exemplu de acord cu incercarea de a crea un brand Elena Nita Ibrian, fiind de parere ca NUMAI hrana vie trebuie scoasa in fata si nu oamenii din jurul sau din spatele ei: "căci ţărână eşti şi în ţărână te vei întoarce....").
Asa ca retetele vor ramane in continuare rare, voi mai scrie cate una-alta, doar cand voi descoperi ceva cu adevarat deosebit. In schimb, voi continua seria postarilor care demonstreaza eficacitatea fara egal a unei alimentatii cu hrana vie. Si tocmai de aceea, consider ca este cazul sa va vorbesc astazi si despre cateva teorii, cu care eu nu sunt in totalitate de acord, dar din care se pot invata insa extraordinar de multe - desigur daca trecem totul prin ciurul puterii noastre de discernamant si prin sita bunului-simt popriu. Asa cum am tot spus mereu: SAPERE AUDE!
Astatzi, alte dovezi (nu am ajuns nici pe departe la "fundul sacului" - sic!) ale eficacitatii tratarii bolilor cu un regim alimentar, de data aceasta din Franta.
Alimentatia crudivora este impartita in mai multe curente, dintre care cele mai importante ar fi: hrana vie lacto-vegetariana (sunt permise produsele lactate netratate termic, din lapte nepasteurizat), hrana vie vegana si hrana vie carnivora (sau instinctiva). Astazi as dori sa prezint ramura carnivora, nu pentru ca as fi de acord cu ea, dar pentru a fi bine informat in orice domeniu, trebuie cunoscute intotdeauna TOATE aspectele.

Alimentatia crudivora instinctiva  numita pe scurt "Instincto-terapia" a fost  intemeiata in 1964 de fizicianul elvetian Guy-Claude Burger, care, bolnav de cancer fiind, s-a vindecat singur prin aceasta metoda. Teoria sa, care de altfel nu este lipsita de logica si de bun-simt, se bazeaza pe teoriile evolutiei speciei umane, pornind de la simplul fapt, ca ORICE animal pe lumea aceasta poseda un instinct, orice animal stie exact ce trebuie sa manace si orice animal are la dispozitie in mediul sau de viata hrana necesara supravieturiii si perpetuarii speciei. Intrebarea de ce tocmai omul nu ar poseda la randul sau acest simt, este desigur foarte pertinenta si deschide usa multor discutii. Burger a castigat in Franta foarte multi adepti, nenumarati oameni reusind sa se vindece de diferite boli prin metoda sa. Din pacate, imperfectiunea metodei sale a fost demonstrata in mod tragic chiar de moartea foarte prematura a sotiei lui Burger (care se alimenta dupa metoda sa, consumand foarte insa multa carne), lovita de cancer. Tot cam in aceea perioada, Burger a fost dat in judecata pentru abuz sexual (pedofilie - lucruri foarte urate, adevarul il stiu numai bunul Dumnezeu si Burger insusi), a stat multi ani in inchisoare, a fost defaimat si tarat in noroi de nenumarate ori  in presa, s.a.m.d.; in prezent, Burger traieste foarte retras, undeva in sudul Europei si nu mai doreste sa revina in viata publica.

Si medicul francez Jean Seignalet (1936-2003), care a studiat cu minitiozitate teoriile lui Bruger si a altor medici si oameni de stiinta care au efectuat diferite experimente cu hrana vie, a devenit candva atent asupra posibilitatii tratarii bolilor cu ajutorul unui regim alimentar si a inceput sa experimenteze cu sine insusi si cu bolnavii sai care erau dispusi sa faca acest pas. Si asa s-a nascut, dupa ani de zile de experimentari clinice si studii aprofundate, metoda Seignalet, prezentata minutios si pe larg in cartea "L´alimentation ou la troisième medécine" (Alimentatia sau cea de-a treia medicina). Desi, asa cum am spus de la inceput,  eu nu sunt de acord cu multe puncte ale teoriei dr. Seignalet, totusi rezultatele sale clinice nu pot fi pur si simplu trecute cu vederea: caci a reusit sa obtina in 20 de ani rezultate fantastice in comparatie cu rezulatate obtinute tot de domnia sa prin metodele clasice de tratarea a bolilor. Dr. Seignalet a fost absolut convins de rezultatele cercetarilor sale stiintifice, ducand el insusi un regim de viata cu o alimentatie bazata pe instincto-terapia, o alimentatie ancestrala, asa cum o numea domnia sa. Cartea poate fi comandata pe site-ul dr. Seignalet, unde veti gasi de altfel si multe alte informatii referitoare la metoda sa (cu ceva timp in urma, se gaseau aici pagini intregi din carte, intre timp insa au disparut - mare pacat!). Unele dintre referintele de baza ale dr. Seignalet au fost si studiile doamnei dr. Catherine Kousmine, un medic care a tratat la randul sau prin metode naturale, in primul rand prin schimbarea regimului alimentar, boli pentru care medicina alopata nu a gasit nici pana in ziua de azi un raspuns viabil: poliartrita reumatoida, scleroza multipla, cancer, s.a.m.d.
Dr. Seignale a inceput la randul sau cu incercarile de a vindeca poliartrita reumatoida (care a devenit  cum s-ar spune "specialitatea sa", alaturi de scleorza multipla), iar succesul obtinut nu i-a mai dat pace, facandu-l sa continue sa cerceteze si sa studieze efectele nutritiei asupra bolilor pana la moartea sa (de asemenea prematura). A incercat sa gaseasca o explicatie logica a mecanismelor aparitiei bolilor, a incercat sa-si urmareasca pe timp indelungat toti bolnavii si  a incercat sa documenteze temeinic fiecare caz si fiecare maladie in parte. Editia a 5-a, revazuta si adaugita a cartii, contine toate informatiile adunate de dr. Seignalet, raspunde cu siguranta multor intrebari pe care cu totii le avem. Foarte importanta mi se pare de asemenea si incercarea dr. Seignalet de a atrage atentia asupra influentei pe care alimentatia o are si asupra bolilor din cadrul neuropsihiatriei (schizofrenie, depresia nervoasa endogena, migrenele, autismul, Parkinson, Alzheimer, etc.), aducandu-mi aminte de una dintre primele carti despre tratarea naturala a bolilor citite de mine, o  cartea a unui psihiatru american (din pacate i-am uitat numele), care a vindecat chiar si cazuri grave si vechi de schizofrenie, NUMAI cu trecerea pacientilor pe un regim alimentar de tip ancestral.
Dar care sunt principiile  aceastui regim alimentar (ancestrala sau hipotoxic)?
 Dr. Seignalet a eliminat toate alimentele aparute o data cu civilizatia, alimente care corespund in principiu  celor care NU sunt consumate niciodata de animalele salbatice. Iar principalele directive ale metodei Seigbnalet sunt urmatoarele:
1. - excluderea laptelui animal (de toate originile) si a derivatelor sale;
2.- excluderea cerealelor mutante, in special a graului si a porumbului (permite consumul in cantitati foarte mici de orez  si hrisca);
3. - excluderea alimentelor prelucrate la temperaturi mai mari de 110°C;
4. - excluderea uleiurilor  rafinate si inlocuirea  lor cu uleiuri presate la rece, consumate numai in stare cruda;
5. - limitarea produselor poluante (preferarea produselor bio).
Alte sfaturi medicale pe care dr. Seignalet a pus un accent deosebit: renuntarea la tutun, o activitatea fizica suficienta, evitarea impactului stressului, suplimentarea cu vitamine, minerale si fermenti lactici. De asemenea, dr. Seignalet nu uita niciodata sa sublinieze rolul profilactic deosebit de important pe care il are o alimentatie hipotoxica, fiind de fapt singura metoda eficienta  si reala de prevenire a bolilor.
Inchei desigur cu vorbele dr. Seignalet: "In majoritatea bolilor, exista un teren ereditar favorizant... dar in cele mai multe dintre cazuri, terenul ereditar nu este suficient pentru aparitia bolilor. Cele 91 de maladii care profita de metoda Seignalet sunt toate POLIFACTORIALE. Iar regimul alimentar hipotoxic, asociat cu cateva reguli de bun-simt, constituie de cele mai multe ori singurul tratament!"