Turtite de hrisca si seminte de in

Eu nu pot manca nici un fel de cereale cu gluten, de aceea am cautat alternative si am incercat foarte multe retete pana acum. Mie imi plac cel mai mult aceaste turtite (chifle), care se fac foarte usor si care  mie mi se par si tare gustoase.

Ingrediente:

-faina de hrisca incoltita (dar se poate face si cu faina din hrisca normala);

-seminte de in (daca se pun seminte de in galbene, ies chiflele putin aurii, arata  mai frumos!) macinate;

-apa, diferite seminte, sare sau alte condimente dupa gustul fiecaruia.

Se amesteca ingredientele, trebuie sa se obtina un aluat destul de tare, de aceea nu am scris la apa cantitatea exacta, eu lucrez mai "ochiometric", pun apa pana obtin consistenta dorita.

Cu mainile ude formez niste turtite pe care le dau prin diferite seminte (de floarea soarelui, de in, de susan, de mac, de dovleac, etc.), le pun pe un gratar la soare pe balcon. Din cand in cand le mai intorc, pana seara sunt gata "coapte". Cu o crema de avocado sau un pateu de linte sunt o minunatie!!!!