marți, 26 aprilie 2022

Gradina fermecata

 "Fii tu insuti schimbarea pe care vrei sa o vezi in lume." Aceste mari vorbe ale lui Gandhi au fost atat de des folosite, incat  le-ar putea parea unora a fi deja demonetizate si uzate. Eu le simt insa si astazi energia iesita din comun, care m-a dat practic peste cap atunci cand le-am auzit pentru prima data.

Pentru ca suntem in continuare in perioada de tranzitie catre Lumea Noua, este deosebit de important ceea ce face fiecare in parte, de aceea este tot mai impetuos necesar sa ne concentram pe propria viata si pe propriile actiuni. Din ce in ce mai multi oameni inteleg ca in realitate nu conteaza practic ce gandesc, spun sau fac ceilalti oameni... Tot ceea ce conteaza cu adevarat in VIATA TA, este doar ceea ce gandesti TU, ce spui TU si ce faci TU. 

Astazi voi scrie mai putin si voi lasa mai bine gradina fermecata sa se prezinte singura, in toata frumusetea ei neobisnuita si salbatica. Un vis de gradina naturala, un paradis pentru om, plante, copaci, animale, pasari, insecte samd. Deci de fapt, un colt de normalitate pentru insasi Mama Pamant...  



De peste 10 ani de zile m-am agitat si m-am luptat sa am iar o gradina mea si numai a mea. Viata nu a fost insa cumva de acord cu planurile mele, caci pana astazi, nu m-a lasat si pace sa le realizez si sa le materializez... Toate proiectele gradinaresti incepute in acesti 10 ani merg intr-un fel sau altul mai departe, dar se indreapta clar pentru mine spre o fundatura. Pentru mine ele nu au niciun viitor.... De peste 10 ani lucrez in gradinile altora, iar astazi stiu ca am avut nevoie de acest timp, ca sa pricep ca parte a misiunii mele nu este sa creez doar o singura Noua Arca, ci mai multe. Caci se pare ca lumea chiar are nevoie de energia mea creatoare si de toate aceste impulsuri din partea mea....


Este intr-un anumit fel de-a dreptul pervers, dar astfel de gradini naturale au ajuns sa fie astazi o curiozitate, ceva iesit din comun, neobisnuit si pentru cei mai multi ceva deranjant, inconfortabil si intolerabil. 

Eu am fost de cand ma stiu ALTFEL (AICI puteti citit mai multe despre felul meu de a fi). Iar acest lucru isi pune amprenta in absolut toate domeniile vietii mele. Deci, cum ar putea fi gradina mea, precum gradinile celorlalti din jur?!? Toti vecinii mei au taiat deja iarba. La ei in curte este totul ordonat, aliniat, curatat, bibilit cu o precizie incredibila, pentru mine de-a dreptul penibila. Eu am montat un panou:

"Aceasta gradina nu este dezordonata,
 ci  un spatiu de viata pentru insecte si pasari"

Si chiar daca sunt nevoita sa gradinaresc si mai departe in principal in ghivece, o fac de-acum macar impacata. Si macar pot profita atatea sunte sau chiar mii de fiinte nevinovate de aceasta gradina...



Si am primit si inca o rasplata, caci Noua Arca a mai adoptat in aceasta primavara un nou membru, care mi-a distrus din pacate deja levantica, dar este atat de scump, incat pur si simplu nu i se poate purta pica: de cateva zile, pe langa toate insectele, ramele, paianjenii, pasarile, melcii, soarecii de camp, soparlele, dihorii, aricii, iepurii care si-au gasit aici casa lor, a mai venit si un raton pe arca..... 

Scriu aceasta postare in dorinta de a va inspira si de a va incuraja sa-i dati si voi o mana de ajutor Mamei Pamant. Caci are mai mult ca oricand nevoie de astfel de gradini....


Iar AICI puteti citi mai multe despre toate gradinile pe care am fost binecuvantata sa le ingrijesc de 20 ani incoace. Caci de fapt, in ciuda iluziilor pe care ni le facem in infatuarea si prostia in care ne ambitionam sa ne tavalim de cateva mii de ani incoace, doar asta suntem cu adevarat cu totii: niste simpli  ingrijitori si/sau slujitori ai Mamei Pamant....



joi, 21 aprilie 2022

Mimi Kirk (SUA) - Cand varsta este doar o cifra....


Pe Facebook am scris de mai multe ori despre minunata Mimi Kirk, insa pe blog nu am ajuns cumva pana acum sa o fac. Si acest lucru a reprezentat o mare pierdere, atat pentru mine si blog - caci Mimi ne aduce asa toata energia ei  pozitiva iesita din comun - cat si pentru cititori - caci Mimi este un model de viata atat de motivant si atat de inspirational, incat foarte multi oameni reusesc sa schimbe rapid "macazul" vietii lor, in momentul in care ea "intra" (fie si numai virtual) in viata lor.

Mimi Kirk este pentru mine un model foarte demn de urmat, caci este unul dintre putinii oameni autentici din mediul virtual. Ea nu incearca sa prezinte o "imagine", asa cum o fac 99% dintre "influencers", ea se prezinta asa cum este, caci Mimi este cu adevarat multumita si impacata cu ea insasi, cu viata ei si cu tot ceea ce o inconjoara, astfel incat, nu are nevoie sa incerce sa para altfel decat este.  Cati influencers vegani nu mananca pe ascuns carne, sau alearga la orice fleac la medici alopati, iau medicamente, se opereaza samd (desi ei pe bloguri recomanda veganism,  metode naturale de tratament samd)? Si unul dintre motivele principale pentru care o iubesc pe Mimi Kirk este TOCMAI faptul ca este SINCERA si AUTENTICA. In cazul ei ce-i in gusa, e si-n capusa. Ea NU scrie public ceea ce si-ar dori lumea sa AUDA, ci scrie ceea ce crede si ceea ce chiar face. Iar exact punctul asta este foarte sensibil si nevalabil  tocmai in cazul celor mai multi vegani (fenomen prezent si la unii vegani din Ro). Caci foarte multi vegani duc o viata dubla, au o existenta de internet, atat de inscenata, regizata,  filtrata si photoshopata, incat devin cu timpul doar copiile umblatoare ale imaginii pe care doresc sa o intruchipeze si sa o reprezinte. Din fericire, Mimi Kirk are curajul sa fie Mimi Kirk.

Multi o considera superficiala si prea simpla, nesofisticata samd. Mie imi place sa cred ca eu ii pot simti atat bucuria si pofta ei de viata, cat  si  linistea sufleteasca pe care o radiaza ca un soare in chip de om...

Eu o percep pe Mimi Kirk ca pe o femeie (pentru mine ea reflecta si o feminitate ancestrala de zile mari!) in armonie cu sine insasi si cu restul lumii,  in pace,  multumita si  recunoscatoare. Si da clar mai departe sentimentul unei vieti IMPLINITE.

Mimi Kirk Facebook

Mimi Kirk Instagram

Totusi nu pot exclude complet faptul ca cititul meu printre randuri reflecta in primul rand mentalitatea mea si probabil si dorinta mea de a imbatrani in pace, frumos si intelept. Fara briz-brizuri, sclipiciuri false si vorbe simandicoase si goale, fara batut cu pumnii in piept si fara aruncat cu praf in ochii celor din jur. Fara castele de carti de joc, fara minciuni, fara ascunzisuri, fara frica de a fi 100% cine sunt cu adevarat. Asa cum vom fi cu totii in clipa cand Marea Doamna va veni sa ne insoteasca la trecerea in celelalte lumi....

Am sa va dau mai departe in postare linkurile ei, va recomand cu caldura sa aruncati o privire la ea pe Homepage, FB, Instagram samd. Foarte fain, si o alta dovada a autenticitatii ei, este faptul ca site-ul ei nu se cheama Mimi Kirk (eu sunt de parare ca se ascunde muuuuuuult ego in spatele unui site cu numele personal ;)), ci Young on Raw Food (fa click AICI).

Mimi are o poveste grea in spate, care i-ar fi doborat  (sau macar cocosat) probabil pe cei mai multi. S-a nascut pe 23.09.1938 intr-o familie foarte modesta si saraca (a crescut intr-o casuta mica, cu doar 2 dormitoare, in care incalzirea consta doar dintr-un cuptor in bucatarie), cu copii multi (7). Iar pentru ca parintii ei, care erau oameni foarte simpli si nu beneficiasera de cine stie ce educatie scolara, nu s-a pus nici in familia lor mare pret pe scoala, studii samd. Mimi s-a casatorit foarte tanara, la doar 17 ani, a nascut 4 copii, iar la 29 de ani,  a ramasa vaduva, singura cu cei patru copii mici, fara niciun fel de ajutoare sau posibilitati materiale. Dar Mimi a trecut peste toate pietrele asezate in calea ei de soarta si a stiut cum sa faca din ele pentru viata ei un castel minunat.....

Pentru ca a fost atrasa de spiritualitate, a trecut inca din tinerete la vegetarism, gandind mereu ca are o alimentatie sanatoasa. Insa cand a implinit 69 de ani si a fost la un control medical, medicul de familie i-a atras atentia ca are 9 kg peste greutatatea normala si ca rezultatele analizelor ei sunt foarte proaste. Pentru medicul ei era clar, ca Mimi a atins o varsta, de la care va trebui sa ia zilnic medicamente, pentru tot restul vietii ei - asa cum era cazul tuturor celorlalti pacienti ai lui in varsta..... Pentru Mimi insa, persepectiva aceasta nu intra in discutie, asa ca a inceput sa caute in internet, CE AR PUTEA FACE EA INSASI pentru a redobandi o stare buna de sanatate, iar cele mai multe surse erau legate de posibilitati de insanatosire cu raw food=hrana vie. Si desi nu a fost entuziasmata de faptul de a manca totul doar crud, s-a hotarat sa faca o incercare de o saptamana. Pentru ca dupa o saptamana se simtea atat de bine, atat de plina de energie si de fericita, si scapase deja de cateva din kilogramele in plus, a continuat. De data aceasta din convingere, intelegand totodata ca a fost binecuvantata sa descopere "intamplator" ceva absolut senzational. Dupa mai multe luni de mancat raw vegan, cand medicul ei a si refacut analizele si a constatat ca toate valorile erau in parametri normali, Mimi isi recapatase silueta din tinerete si era parca mai plina de viata ca oricand. 

Cand a implinit 71 de ani, a participat la concursul online "Sexiest vegetarian over 50" organizat de PeTA, casigandu-l. Din acel moment, viata ei a luat o intorsatura pe care ea nici macar nu a visat-o sau si-ar fi putut-o imagina vreodata......

Va recomand aici cu mare caldura cartile ei, in special "Raw around the World" si "Live Raw", caci contin si ele toata energia ei pozitiva, iubirea, bucuria si pofta ei de viata. Mimi stie ca viata este un mare dar, care trebuie primit cu mare respect si iubire. La fel si trupul, care de fapt nu ne apartine, ci este doar un imprumut primit de la Mama Pamant si pe care noi avem datoria sa-l ingrijim, sa-l aparam si sa-l dam inapoi in stare cat mai buna (in ziua de astazi, cea mai mare parte dintre trupurile oamenilor care parasesc aceasta lume sunt practic de-a dreptul otravitoare pentru Mama Pamant....).

Mimi subliniaza ca pentru ea nu este important sa ramana slaba sau sa para mai tanara, ci singurul lucru care conteaza este sa fie sanatoasa. Ea continua sa duca un mod sanatos de viata, pentru ca-si doreste sa poata trai viata din plin, pana la ultima clipa, vrea sa participe si mai departe activ si constient la tot  si sa se bucure de dragii ei si de tot ceea o inconjoara. 

Mai jos o fotografie actuala, din ianuarie 2022, de pe profilul ei de Facebook, Mimi demonstreaza atat de bine ca doar un om sanatos este cu adevarat si frumos - si asta nu numai la exterior, ci la interior......


Ca inspiratie culinara, gasiti pe canalul ei de YouTube o multime de retete raw vegan:

Iar mai jos, o inspiratie faina pentru masa de Pasti, o reteta adaptata dupa o reteta creata de Mimi Kirk, pe care o gasiti in cartea "Raw around the World":

 Rosii umplute cu orez salbatic (Grecia)




Ingrediente: o ceasca mica de orez salbatic (care nu este orez) incoltit (se lasa la hidratat cel putin 24 h, clatind bine de 2 ori pe zi si inlocuind apa, care se lasa scurt timp la scurs inainte de a fi folosit), 4 rosii mari sau 6-8 mai mici, o ceapa mica, usutroi dupa gust, o bucata de ardei rosu, sare, piper, ulei, mirodenii grecesti (oregano, cimbru de camp si rozmarin).

Rosii umplute

Mod de preparare: Se taie un capac la rosii (care se pune bine deoparte) si se scoate cu o lingura sau un cutit, cu mare grija,  pulpa. 
Se face in mixer/robot un sos din pulpa de rosii, bucatica de ardei, usturoi, ceapa, mirodenii, ulei, sare si piper. Se amesteca apoi orezul scurs bine si se mixeaza iar doar scurt. Se umplu rosiile (sau ardeii) se pune capacul si se pun la deshidratat ori pe calorifer, ori in cuptorul aragazlui potrivit la temperatura minima si lasat cu usa intre-deschisa, ori pe soba, ori in aparatul de deshidratat.



Se servesc cu smantana de nuci/seminte si verdeturi taiate fin.

Reteta de smantana vegana: 4 linguri de seminţe de floarea soarelui sau de caju (inmuiate), sucul de la o jumatate de lamaie (sau mai putin, dupa gustul propriu), 1 catel de usturoi, optional 1 lingura de ulei de masline, sare, piper, putina apa (doar atat, pana ajungeti la consistenta de smantana). Se mixeaza toate ingredientele. 
Smantana poate fi folosita imediat, dar cel mai bine este daca se lasa la fermentat peste noapte, intr-un borcan inchis cu bine cu un capac.



Va pup cu drag si ne doresc, noua tuturor, sa devenim nu numai batrani, ci si intelepti😘!





marți, 12 aprilie 2022

De ce nu mai scriu despre plantele comestibile din flora spontana?

Care este rolul omului pe pământ? Exista teorii peste teorii, poate câți oameni, tot atatea teorii.....

Eu cred ca absolut tot ce exista pe lume, trebuie să țină, să susțină si să mențină legatura/fluxul energetic dintre Cer (Tatal) si Pământ (Mama). Așa cum o fac (dupa părerea mea în mod conștient!!) toate animalele, insectele, plantele, picăturile de apă, pietricelele samd. Dacă energia nu poate curge liber prin mine de la Tatal din Cer la Mama Pământ si apoi înapoi, de la Mama Pământ la Tatal din Cer, se creează un nod energetic, un morman energetic, care cu cât creste, cu atât împiedică mai tare curgerea energiei. Intru într-un cerc vicios, care are un efect negativ nu numai asupra mea, ci asupra întregii lumi și chiar asupra întregului Univers.

Dumnezeu ne vorbește permanent, in toate felurile posibile. TOTUL este de fapt UN SEMN pentru fiecare dintre noi. Că noi nu pricepem, este o cu totul altă poveste şi are are de-a face doar cu noi înșine. De exemplu, cei mai mulți oameni nu au învățat să işi auda vocea interioara, ba din contră, nouă, generației mele (50+) şi generațiilor anterioare si posterioare (situația a început să se schimbe de-abia cam de la Revoluție încoace), ni s-a interzis chiar să luam în considerare acea voce. Am fost dresați să ascultăm şi să urmăm doar sfaturile minții și să înăbușim în fașă orice încercare a sufletului de a se face auzit.

Acum a venit timpul marilor transformari, pe care le dorim şi le așteptăm doar de atâta amar de vreme - amintiți-vă de câte ori nu ați gândit ca așa nu poate merge lumea mai departe.... De aceea, este un mare privilegiu și un motiv de bucurie, că noi toți facem parte din acest proces. Acum primim şansa să schimbăm, fiecare în parte, ceea ce ne-am fi dorit să se schimbe "de la sine" sau să schimbe alții. Si ne putem chinui sa gasim solutiile singuri sau putem accepta în cele din urma ajutorul, care vine permanent, pe multe căi. În special in aceste vremuri mai încețoșate, vocea interioara este de fapt singura "busolă" în care putem avea deplină încredere. Căci ea este vocea lui Dumnezeu.... Dar pentru a auzi această voce, este nevoie de liniște. Este nevoie de intimitatea singurătății, a timpului petrecut cu sine însuși. Este nevoie de o inimă deschisă. Și este nevoie de încredere totală, că tot ceea ce se întâmplă, este ceea ce SE CUVINE să se întâmple și este BINE.

În poluarea informațională în care ne bălăcim momentan nu avem cum să mai auzim vocea timidă ce vine din interior. Se vede foarte clar acest lucru acum, căci cine o aude, nu se mai lasă cuprins de frică și de panică, indiferent ce se întâmplă în jurul lui. Acei oameni ȘTIU ca sunt în mâinile lui Dumnezeu şi ca oricum, nici nu au unde fugi, și nici nu pot controla voia Lui. Dar ei sunt cei puțini....

Foarte des circulă întrebarea: Cum se poate ridica nivelul conștiinței, nivelul vibrațional, cum se poate ajunge mai repede la "trezire", la "iluminare"? Toți caută scurtături, căci din păcate, și cu răbdarea stăm tare prost. Eu aș ști una, bine-cunoscută de mii de ani: postul, hrana vie si plantele salbatice au capacitatea de a ne deschide ochii, sunt foale pentru focul interior. 

In putine zile, intrăm in Săptămâna Mare, asa ca s-ar potrivi tare bine o pauză informațională și un regim alimentar favorabil retrospecției și introspecției. De aceea, voi mai intra doar foarte rar in Internet, asa ca va rog să nu va supărați că voi răspunde un timp cu mare intarziere la comentarii.

In contextul intrebarii cu care am inceput aceasta postare "Care este rolul omului pe Pamant?", vreau sa raspund si la o alta intrebare care mi se pune foarte des: "De ce nu mai scrii despre plantele comestibile din flora spontana?"

Raspunsul este destul de prozaic: acum 12 ani, cand am inceput acest blog, eu eram cu multe cam inaintea timpului (ca si acum de altfel) si abordam niste teme care cu care foarte putini oameni erau in armonie. Pentru mine era extrem de important sa le atrag atentia tuturor oamenilor, in special celor grav bolnavi, cat de importante sunt plantele comestibile din flora spontana pentru o stare buna de sanatate, pe termen lung. Sincera sa fiu, aveam atunci de multe ori senzatia ca vorbesc un pic singura, caci cei mai multi oameni nu prea puteau incepe cu adevarat ceva cu ceea ce spuneam eu.... Existau la acel moment inca putine informatii, insa incet-incet, au aparut tot mai multe bloguri/siteuri, grupe, carti samd. care trateaza tema plantelor salbatice. Acum este chiar "in" sa consumi plante salbatice, sa faci tot felul de produse si provizii din ele, sa practici tot felul de ritualuri care mai de care mai abracadabrante si mai hollywoodiene, sa aduni intr-un timp scurt un volum cat mai mare de cunostinte samd. Tot mai multe persoane  "se simt chemate" sa fie "vrajitoare", "samani" (este absolut ridicol sa crezi ca daca faci un curs special, oferit de niste negutatori priceputi care sunt interesati doar de continutul portofelului tau, poti deveni saman...) samd., imbracandu-se, vorbind si purtandu-se intr-un anumit fel, caci este un curent la moda, de fapt intretinut artificial tot de partea intunecata a lumii..... Exista si alti oameni, mai ales de doi ani incoace, care sunt in panica ca vine sfarsitul lumii si TREBUIE sa cunoasca plantele salbatice pentru a putea supravietui. Si exista, ca in orice alt domeniu, si o multime de oportunisti, carora nu le pasa de Mama Natura, atat timp cat portofelul personal se umple bine, repede si usor..... 

De aceea, acum situatia s-a inversat total si devine de fapt tot mai dramatica si mai ingrijoratoare: abia spune cineva ceva despre o planta salbatica, mii de oameni navalesc in natura si culeg fara masura si fara niciun pic de respect si minte planta respectiva. Stiu ce vorbesc, caci sunt membra pe mai multe grupe FB despre plante salbatice (si in limba romana, si in limba germana), si cel putin o data pe saptaman apare cineva acolo cu o postare de genul: "Am cules planta X, ce fac acum cu ea?", iar fotografiile care insotesc postarea, arata munti de plante culese. Va spun sincer ca mie mi se rupe inima de durere si deja paharul s-a umplut si da pe afara, asa ca ma simt nevoita sa fac ceva si sa merg iar si contra acestui nou curent.

Este nevoie stringenta de un semnal de alarma si de o noua abordare a acestei teme, asa ca am sa incerc sa sintetiz regulile LUMII NOI de folosire a plantele din flora spontana intr-un MOD ETIC si VIABIL. In Lumea Noua, stiu TOTI oamenii ca noi nu sunt stapanii naturii, ci doar o parte a ei.  Si am priceput cu totii, ca daca noi avem nevoie de natura pentru a trai, ea insa se poate lipsi de noi.....

1. Nu se fac provizii de iarna din plantele din flora spontana. Voi aveti si iarna acces la supermarkturi, ceilalti copii ai Mamei Natura NU AU alte ALTERNATIVE! Culegand in masa pentru a va face provizii, le FURATI altora hrana cea de toate zilele! Daca vrei sa aduni plante pentru ceaiuri, mirodenii, muraturi si altele, cultiva-le atunci tu singur intr-o cantitate suficienta, atat pentru tine, cat si pentru restul lumii, si inceteaza sa mai fii un parazit egoist. Pricepe odata ca fara NATURA, nu poti nici TU supravietui.....

2. Nu culege niciodata o cantitate mai mare de 200g dintr-o planta din natura!!! Plantele au puterea cea mai mare oricum doar atunci cand sunt proaspete si cand sunt consumate ca atare si nu atunci cand sunt preparate in fel si chip. Deci culege din natura doar cantitatea de care ai TU nevoie pentru a o consuma in stare proaspata. Exceptie este desigur daca culegi pentru cineva grav bolnav.

3. Nu se vand plante sau produse de plante culese din flora spontana. Vrei sa faci creme si alte minunatii? Bravo tie! Dar atunci ingrijeste-te sa ai o gradina sau un teren, unde sa cultivi sau sa incurajezi plantele de care ai tu nevoie. Cand am inceput sa lucrez pentru Manufactura de Plante Baden-Württemberg, mi-au cazut valuri-valuri de pe ochii mintii. Caci la manufactura este tabu sa se culeaga plante din padure sau de pe suprafete care nu ne apartin (doar cateva colege au o autorizatie speciala de culegatori din flora spontana!!). Tot ceea ce ne trebuie pentru ceaiurile care urmeaza sa se vanda, se cultiva special in acest scop. Daca vrei sa afli mai multe lucruri faine despre manufactura de plante, fa click AICI.

4. Gandeste-te de cel putin 10 ori inainte de a culege o planta, daca chiar ai nevoie de ea sau nu. Si in niciun caz nu se culeg plante DOAR pentru a face poze spetaculoase si aducatoare de like-uri pe Facebook, Instagram samd.!!! Vrei neaparat sa faci poze faine cu flori si plante? Ori faci fotografii in natura, FARA SA RUPI PLANTELE, ori ai grija sa ai in gradina ta suficiente plante: si pentru tine si vanitatea ta, si pentru fratii tai, si pentru MAMA TA adevarata!

5. Nu mai cumpara flori de camp sau flori de padure! Cu ani in urma, suprafetele pe care Mama Natura le avea la dispozitie erau mult mai mari, plantele erau mult mai numeroase ca acum. Intre timp, s-au micsorat in asemenea hal, incat ORICE FLORICICA CONTEAZA, MAI ALES PRIMAVARA!!

6. Nu culege NICIODATA plante protejate si informeaza-te temeinic si despre plantele pe cale de disparitie. Cel mai bine, extinde tu aceste liste cu plantele aflate in pericol (fii adica mai catolic decat Papa) si culege exclusiv plante care cresc usor, rapid, in exces, in multe regiuni samd.

Acum nu vreau sa stau in fata voastra cu degetul ridicat amenintator, caci sa nu credeti ca eu fac totul perfect. Invat si eu cot la cot cu restul lumii, si tot ma trezesc si eu adesea ca iar am dat cu batu-n balta.... Iau aminte, corectez imediat si incerc sa nu mai repet aceeasi greseala de nspe ori. Si invat, invat, invat.....

Cu mare drag,

Luana Mimi

PS Pentru ca tot sunt nevoita sa gradinaresc in mare parte in ghivece, va las mai jos cateva impresii proaspete din gradina.